为加强集团职工餐厅的民主化管理，提高餐饮服务质量，加强饮食卫生管理工作和食品安全的监督管理，提高膳食管理水平和餐饮工作人员的服务质量，维护广大职工在餐饮中的权益，2016年4月23日，集团成立餐厅膳食委员会并召开第一届膳食委员会工作会议。

膳食委员会以建设一个透明化，人性化食堂为目标，监督餐厅从原料采购、菜色的搭配到饭菜销售等一系列流程，真正保证餐厅饭菜的安全，营养，实惠；同时协调解决职工和餐厅之间的矛盾，让职工的意见能迅速得到反馈和解决，餐厅的营业能顺利的进行。

会议开始，委员会总干事先申明膳食委员会的职责，随后各个厂部的代表依次提出对目前餐厅出现的问题和建议，餐厅代表虚心听取意见并提出一些可行的方案，之后双方对方案进行讨论。